Was wird gekocht? Ayurvedisch natürlich!
Wir werden ein leckeres Menü kochen, bestehend aus Vorspeise, vegetarischen Hauptspeisen, Dal, Reis und einem leckeren Dessert. Es werden Chapatis gebacken und wir erstellen unser eigenes Ghee.
Wir starten mit einer kleinen, theoretischen Einführung in die Lehre des Ayurveda.
Ich erzähle von den Grundsätzen der ayurvedischen Ernährung, günstigen und ungünstigen Lebensmitteln und deren Kombination.
Kräuter und Gewürze - die Basis der ayurvedischen Kochkunst. Welche gibt es, wie sehen sie aus - und vor allem - wie schmecken sie? All das werdet ihr erfahren, denn in diesem Fall heisst es nun wirklich: Probieren geht über studieren!
Die Termine sind:
Samstag, 27. Februar 2010
Samstag, 13. März 2010
Samstag, 27. März 2010
Sonntag, 11. April 2010
Sonntag, 25. April 2010
Uhrzeit: 12.00h bis ca. 16.30 h
Kosten pro Kursteilnehmer: € 85,-
Im Preis enthalten sind Getränke wie Wasser, Ingwertee, sowie Wein und Kaffee zum Essen.
Anzahl der Kursteilnehmer mind. 8 Personen bis max. 12 Personen
Bitte meldet Euch an unter: kochen@miricholy.com
Die Kurse finden statt in den schönen Event -Räumen
in der Arnoldstrasse 47,
22763 Hamburg-Ottensen
(FUH Veranstaltungsraum)
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